Российские рестораторы стали сокращать меню

Российские рестораторы стали активно пересматривать меню на фоне растущих издержек. Об этой тенденции сообщает газета «Известия» со ссылкой на участников рынка. За последний год, отметил глава Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Сергей Миронов, часть ресторанов сократила ассортимент блюд примерно на 17-20 процентов.

More from my site